摘要: 如果被诊断出患有高血压,可能会担心必须需要服用药物。无论如何,必须将高血压降至正常范围,高血压会增加心脏病发作和中风的风险。这是因为高血压会使动脉内壁硬化,导致它们随着时间的推移变得僵硬和狭窄。变窄会使脂肪斑块积聚,阻塞动脉并可能导致心脏病发作或中风。 幸运的...
如果被诊断出患有高血压,可能会担心必须需要服用药物。无论如何,必须将高血压降至正常范围,高血压会增加心脏病发作和中风的风险。这是因为高血压会使动脉内壁硬化,导致它们随着时间的推移变得僵硬和狭窄。变窄会使脂肪斑块积聚,阻塞动脉并可能导致心脏病发作或中风。
幸运的是,生活方式干预通常可以逆转高血压。例如,减少盐的摄入是一种有助于降低高血压的饮食生活方式改变。但是您知道吗,也可以通过食用特定类型的食物来降低高血压?
一个2015年的研究由伦敦大学玛丽女王学院发现,饮用甜菜根汁降低血压不如药物无任何毒副作用。在发表在Hypertension杂志上的双盲 2 期临床试验中,受试者连续 30 天每天喝 250 毫升(相当于其中一个迷你汽水罐)甜菜根汁。在三十天结束时,喝甜菜根汁的那组人的血压平均下降了 8/4 毫米汞柱,在大多数情况下,这是一个显着的下降,使他们的血压进入正常范围。考虑到单一抗高血压药物的平均降幅为 9/5 mmHG,甜菜根汁应该被认为是一种简单、负担得起的高血压治疗方法。
该研究的主要作者 Amrita Ahluwalia 教授表示: “心脏和血管疾病,可导致心脏病发作和中风,仍然是全球最大的死亡原因。然而,与其他一些严重疾病不同,我们很幸运,因为我们可以改变某些生活方式,从而显着改善我们的心脏和血管健康。这项研究已经证明,每日服用无机硝酸盐与降低血压的医疗干预一样有效,最好的部分是我们可以从甜菜根和其他绿叶蔬菜中获取。”
为什么是甜菜根?
使甜菜根汁如此有效的原因是在甜菜根中发现了大量的硝酸盐。不仅甜菜根,大多数绿叶蔬菜中都含有硝酸盐,如羽衣甘蓝和卷心菜。硝酸盐是水溶性的,所以最好不要煮蔬菜,而是生吃、稍微蒸一下、榨汁或放在冰沙中吃。
此外,钾(存在于香蕉、橙子和大多数新鲜水果和蔬菜中) 有助于身体排除钠。所以,在饮食中摄入更多的钾。经常锻炼也被证明可以降低血压,所以如果还没有此症状,请确保经常锻炼。
Ahluwalia 教授总结道:“这项研究已经证明,每日服用无机硝酸盐在降低血压方面与医学干预一样有效,最好的是我们可以从甜菜根和其他绿叶蔬菜中获取。”