摘要: 北方农业 南方农业 农业政策 相关链接 元初因为战争破坏，加之劳力大量南流，致北方有不少田地荒芜，两淮亦因宋金、宋元之战，有些地区曾一度遭到损害，旋不久即恢复，故农业生产基本上仍能保持继续发展的势头。 北方农业 经过一段时间的努力，北方农业生产得到复苏...
元初因为战争破坏，加之劳力大量南流，致北方有不少田地荒芜，两淮亦因宋金、宋元之战，有些地区曾一度遭到损害，旋不久即恢复，故农业生产基本上仍能保持继续发展的势头。
北方农业
经过一段时间的努力，北方农业生产得到复苏，有的地区且略有进展，南方发展尤快，故全国总的农业生产形势较为可观。不过就地区论，这种发展颇不平衡。总的是北方落后于南方，西北方则以“腹里”及河南恢复较快且稍有发展，其余地区仍较差。
北方耕作技术水平低，每亩产量一般不过三、五斗，高的也才一石。个别地区，如山西，耕作较精细，产量亦高。南方乃至全国，以浙西地区农业生产水平最高。因深耕细作，水利建设亦发达，故每亩水稻一般可产三石左右，高的达五、六石。
北方粮食以麦、粟为主，大都附近、河北中部、关中、山西及河南南部有些地区，亦种水稻。元末更在京师地区大事推广种水稻，因而水稻种植取得发展。南方以水稻为主，山区、旱地亦种麦。纺织原料的经济作物桑、麻，南北普遍种植，植棉亦渐推广，江东、陕右、两淮等地，都是植棉区。
南方农业
南方则以江南发展快，西南发展较缓。当时这种发展不平衡状态，从田赋及人口分布密度，均可体察出来。以元成宗大德三年岁入粮食石数论，中书省所在之“腹里”为北方中心地区，岁入粮食石数仅居全国总和的18.75%，而列为全国之冠的南方江浙行省却高达37%，两者相差近一倍。就人口分布密度而言，可仍以此两地区为例，“腹里”每平方公里仅3.96人，而江浙行省每平方公里竟达91.23人，两者相距悬殊。这既表明人口大量南流，也说明两地农业生产的水平差。
农业政策
元代设置都水监主管水利建设，当时郭守敬主持的汉延等古渠修治工程，任仁发主持的浙东海塘、浙西吴淞江等工程，均取得较好的效益。元为加强农业管理，中央设有专职机关——大司农司主管全国农业，各地还有行司农司，掌管地方农业。政府尚颁布了《农桑辑要》指导农业生产。
蒙古族本以游牧为生，故重畜牧，成为广义农业的一个重要组成部分。中央设专职机构主管马政，下属大牧场，散布云南、甘肃、漠北等处。除政府外，蒙古贵族亦营畜牧业，牧场规模亦大，占用了北方不少耕地，影响农业的恢复与发展。
终元之世，北方农业远不及南方发达，故大都给养主要依靠南方，海上漕运便成了京师给养的生命线。
